نظرا لحرارة الشمس
و لرغبتنا لشئ بارد
نقلت لكم من موقع أجنبي
مجموعة من الايسكريمات
و سهلة في التحضير
إن شاء الله تعجبكم يا رب
-- الوصفة الأولى --
آيس كريم :: فراولة ::
+ المقادير +
2 كوب كريمة مخلوطة مع حليب
(نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1 كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2 بيض
1/4 م فانيلا
3 كوب فراولة
+ الطريقة +
نضع حبات الفراولة في الخلاط
و نخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير
لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي
لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
نخلط كوبين الهاف اند هاف
(حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب
كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نحرك جيدا
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة
او الى ان يصبح بهذا الشكل
مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك
لان من مكينة لثانية تختلف
سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة
او تفرزنونه لانه ممكن يكون
مثل المليك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات
الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
... يتبع
تعليق