السلام عليكمْ و رحمة الله
صباحكم و مساءكم [ ]
نقلت هذه الوصفة أملي تعجبكمْ
[ المقادير ]
بيضة
فتات الخبز
طحين بروستد
طحين ابيض
ملح قليل جدا لان تتبيله البروستد تكون مملحه
روبيان حجمه شوي كبير
[ الطريقة ]
ننظف الربيان جيدا ويغسل بالماء ويضاف له الملح
تضاف البيضه الي الربيان
في طبق ثاني نخلط
( الطحين الابيض _طحين البروستد _ فتات الخبز)
يغمس الربيان في الخليط السابق الذكر بالطبق الثاني
و يترك قليلا في الثلاجه ليتماسك
يقلى في زيت غزير حتي يصبح لونه ذهبي ومقرمش
يوضع على ورق ماص للزيت ..
ثم يقدم مع البطاطا والسلطه
والزيتون الاخضر و الطماط والبصل الابيض ..
ولا تنسي المخلل المشكل
صحة و عافية
أختكمْ فردوس
تعليق