[align=center] [glow1=0099FF]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته [/glow1] [/align] مقادير:_ [align=center] 3 كاسات كبيرة دقيق
كأس كبير سمن سايح
علبة قشطة
بهار معمول
للحشو:_
تمر الطريقة:_اعجني المقادير مع بعض جيداًحتى تحصلي على عجينة متماسكة [/align] [align=center] عدين نبدأ في تشكيل التمر ناخذ تمرة وحدة ونخرج النوى منها و نكورها بهذا الشكل
أو ممكن تستخدمين تمر معجون [/align] [align=center] بعد ذلك نبدأ في عملية التشكيل
كما هو موضح في الصورة
لا تخففين العجينة مره ولا تسمكينها مره خليها وسط [/align] [align=center] نبدأ بنقش المعمول تضغطين على العجين بشكل خفيف كأنك تبغين تنتفينها
ثم ترفعين المنقاش بنعومة بدون لا تنقطع العجينة كأنك تعضينها
و تسوين خط ثاني وثالث حتى تنتهين [/align] [align=center] بعد ما ننتهي نحطة بالفرن من اسفل لا يطول حتى ما ينحرق التمر ويطلع طعمة مر
أن عدت 15 دقيقة وهو ما بدأ يحمر ارفعي عليه النار
ثم حمريه من أعلى [/align] [align=center] بعدين حطي عليه سكر بودر بواسطة المصفاة ( المشخال ) حتى يطلع الشكل مرتب [/align] [align=center] هون النتيجه النهائيه [/align]
كأس كبير سمن سايح
علبة قشطة
بهار معمول
للحشو:_
تمر الطريقة:_اعجني المقادير مع بعض جيداًحتى تحصلي على عجينة متماسكة [/align] [align=center] عدين نبدأ في تشكيل التمر ناخذ تمرة وحدة ونخرج النوى منها و نكورها بهذا الشكل
أو ممكن تستخدمين تمر معجون [/align] [align=center] بعد ذلك نبدأ في عملية التشكيل
كما هو موضح في الصورة
لا تخففين العجينة مره ولا تسمكينها مره خليها وسط [/align] [align=center] نبدأ بنقش المعمول تضغطين على العجين بشكل خفيف كأنك تبغين تنتفينها
ثم ترفعين المنقاش بنعومة بدون لا تنقطع العجينة كأنك تعضينها
و تسوين خط ثاني وثالث حتى تنتهين [/align] [align=center] بعد ما ننتهي نحطة بالفرن من اسفل لا يطول حتى ما ينحرق التمر ويطلع طعمة مر
أن عدت 15 دقيقة وهو ما بدأ يحمر ارفعي عليه النار
ثم حمريه من أعلى [/align] [align=center] بعدين حطي عليه سكر بودر بواسطة المصفاة ( المشخال ) حتى يطلع الشكل مرتب [/align] [align=center] هون النتيجه النهائيه [/align]
تعليق