إعـــــــلان

تقليص

قوانين منتديات أحلى قلب

قوانين خاصة بالتسجيل
  • [ يمنع ] التسجيل بأسماء مخلة للآداب أو مخالفة للدين الإسلامي أو مكررة أو لشخصيات معروفة.
  • [ يمنع ] وضع صور النساء والصور الشخصية وإن كانت في تصاميم أو عروض فلاش.
  • [ يمنع ] وضع روابط لايميلات الأعضاء.
  • [ يمنع ] وضع أرقام الهواتف والجوالات.
  • [ يمنع ] وضع روابط الأغاني أو الموسيقى في المنتدى .
  • [ يمنع ] التجريح في المواضيع أو الردود لأي عضو ولو كان لغرض المزح.
  • [ يمنع ] كتابة إي كلمات غير لائقة ومخلة للآداب.
  • [ يمنع ] نشر عناوين أو وصلات وروابط لمواقع فاضحة أو صور أو رسائل خاصة لا تتناسب مــع الآداب العامة.
  • [ يمنع ] الإعــلان في المنتدى عن أي منتج أو موقع دون الرجوع للإدارة.

شروط المشاركة
  • [ تنويه ]الإلتزام بتعاليم الشريعة الاسلامية ومنهج "اهل السنة والجماعة" في جميع مواضيع المنتدى وعلى جميع الإخوة أن يتقوا الله فيما يكتبون متذكرين قول المولى عز وجل ( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد)
    وأن يكون هدف الجميع هو قول الله سبحانه وتعالى (إن أريد إلا الإصلاح ما استطعت).
  • [ يمنع ] الكتابة عما حرم الله عز وجل وسنة النبي محمد صلي الله عليه وسلم .
  • [ يمنع ] التعرض لكل ما يسىء للديانات السماوية أي كانت أو ما يسيء لسياسات الدول .
  • [ يمنع ] عرض الإيميلات في المواضيع والردود .
  • [ يمنع ] التدخل في شؤون إدارة الموقع سواء في قراراتها أو صلاحيتها أو طريقة سياستها .
  • [ يمنع ] الإستهزاء بالمشرفين أو الإدارة بمجملها .
  • [ يمنع ] التعرض لأي شخص بالإهانة أو الإيذاء أو التشهير أو كتابة ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها .
  • [ يمنع ] التسجيل في المنتديات لهدف طرح إعلانات لمواقع أو منتديات أخرى .
  • [ يمنع ] طرح أي شكوى ضد أي مشرف أو عضو علناً ، و في حال كان لا بد من الشكوى .. راسل المدير العام من خلال رسالة خاصة .
  • [ يمنع ] استخدام الرسائل الخاصة لتبادل الكلام المخل للآداب مثل طلب التعارف بين الشباب و الفتيات أو الغزل وإن إكتشفت الإدارة مثل هذه الرسائل سوف يتم إيقاف عضوية كل من المُرسِل والمُرسَل إليه ما لم يتم إبلاغ المدير العام من قبل المُرسَل إليه والرسائل الخاصة وضعت للفائدة فقط .
  • [ يجب ] احترام الرأي الآخر وعدم التهجم على الأعضاء بأسلوب غير لائق.
  • عند كتابة موضوع جديد يرجى الابتعاد عن الرموز والمد الغير ضروري مثل اأآإزيــــآء هنـــديـــه كـــيـــوووت ~ يجب أن تكون أزياء هندية كيوت
  • يرجى عند نقل موضوع من منتدى آخر تغيير صيغة العنوان وتغيير محتوى الأسطر الأولى من الموضوع

ضوابط استخدام التواقيع
  • [ يمنع ] وضع الموسيقى والأغاني أو أي ملفات صوتية مثل ملفات الفلاش أو أي صور لا تتناسب مع الذوق العام.
  • [ يجب ] أن تراعي حجم التوقيع , العرض لا يتجاوز 550 بكسل والارتفاع لا يتجاوز 500 بكسل .
  • [ يمنع ] أن لا يحتوي التوقيع على صورة شخصية أو رقم جوال أو تلفون أو عناوين بريدية أو عناوين مواقع ومنتديات.
  • [ يمنع ] منعاً باتاً إستخدام الصور السياسية بالتواقيع , ومن يقوم بإضافة توقيع لشخصية سياسية سيتم حذف التوقيع من قبل الإدارة للمرة الأولى وإذا تمت إعادته مرة أخرى سيتم طرد العضو من المنتدى .

الصورة الرمزية للأعضاء
  • [ يمنع ] صور النساء المخلة بالأدب .
  • [ يمنع ] الصور الشخصية .

مراقبة المشاركات
  • [ يحق ] للمشرف التعديل على أي موضوع مخالف .
  • [ يحق ] للمشرف نقل أي موضوع إلى قسم أخر يُعنى به الموضوع .
  • [ يحق ] للإداريين نقل أي موضوع من منتدى ليس من إشرافه لأي منتدى أخر إن كان المشرف المختص متغيب .
  • [ يحق ] للمشرف حذف أي موضوع ( بنقلة للأرشيف ) دون الرجوع لصاحب الموضوع إن كان الموضوع مخالف كلياً لقوانين المنتدى .
  • [ يحق ] للمشرف إنـذار أي عضو مخالف وإن تكررت الإنذارات يخاطب المدير العام لعمل اللازم .

ملاحظات عامة
  • [ يمنع ] كتابة مواضيع تختص بالوداع أو ترك المنتدى وعلى من يرغب في ذلك مخاطبة الإدارة وإبداء الأسباب.
  • [ تنويه ] يحق للمدير العام التعديل على كل القوانين في أي وقت.
  • [ تنويه ] يحق للمدير العام إستثناء بعض الحالات الواجب طردها من المنتدى .

تم التحديث بتاريخ 19\09\2010
شاهد أكثر
شاهد أقل

عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

    عزومات رمضان

    عادة لم تنقطع لدى المصريين وهي العزومات المتكررة طوال الشهر لدرجة أن فاتورة الشهر الكريم قدرها البعض ب 100 مليون دولار حيث يتجه المصريون إلى عزومة الأهل والأصدقاء إلى الموائد الرمضانية في البيوت وعادة ما يكون التجمع في بيت العائلة أو في أحد الأماكن الصوفية ولتكن الحسين والأزهر حيث يشتهي البعض المأكولات المشوية أو البحرية في تلك الاماكن التى يقبل عليها السائحون أيضا.

    ويعقب الإفطار اتجاه المصريون لصلاة العشاء والتراويح في المساجد حيث تكثر الأعداد ويلبي الجميع نداء المؤذن وهو يقول حي على الصلاة حي على الفلاح لتبدأ صلاة العشاء ويعقبها التراويح وإقامة الشعائر الدينية، بعض المصريين أونسبة قليلة منهم يفضل البقاء مستمتعاً أمام شاشات التلفاز لمتابعة البرامج والمسلسلات الرمضانية وكذلك المسابقات.

    تعليق


    • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

      تعودنا فى مصر على شهر ذات مذاق خاص ومميز ألا وهو شهر رمضان. عند الإفطار يتناول المصريون مايسمى بالخشاف وهو خليط من التمر والتين وأشياء أخرى ثم نصلى المغرب، وبعد الصلاة نجد كل ما تشتهى نفس الصائمون، وأكثر ما تتميز بة الموائد المصرية (شوربة لسان عصفور، الملوخية، المحاشي، وبخاصة ورق العنب، السلطة الخضراء، البط المسلوق أو الرستو، العرقسوس أثناء الطعام.........) ثم نصلي العشاء والتراويح وبعد ذلك من لديه أى مواعيد يقوم بتأديتها، ولذا تجد أن الشوارع تكون شبه خاليه من الفترة بين آذان المغرب فى الساعة 5:40 وحتى انتهاء صلاة العشاء في حوالي الساعة 9:00 .أشكر وقتكم وأتمنى من اللة أن يكون عاماً مباركاً علينا وعلى المسلمين جميعاً.

      تعليق


      • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

        مع اول ايام الشهر الكريم تكون هناك دعوة للتغيير داخل الكثير من المصريين بداية ، ومحاولة للاستفاد من الجانب الروحي لهذا الشهر العظيم ، في وسائل الموصلات عندما تحدث مشاجرة تجد الجميع يدعوك لتذكر انك صائم ولا داعي لان تضيع هذا الصيام بقولهم لك قل اني صائم وايضا تبدا الاسر المصرية الكثير من العادات المرتبطة بالشهر الكريم مثل اقامة الدعوات علي الافطار للاهل والاصدقاء وبالطبع تكون عامرة بالاطباق المصرية المميزة وتوجود اصناف ترتبط برمضان خاصة من الحلويات مثل الكنافة والقطايف‬ والمشروبات الخاصة مثل العرقسوس والتمر هندي والسوبيا الي جانب التمر والبلح وتجد الاسر متجمعة في انتظار مدفع الافطار الذي اصبح من معالم الشهر ايضا واخذته كثير من الدول الاسلامية من مصر وله قصة هو ايضا حيث تروي كتب التاريخ أن والي مصر في العصر الإخشيدي "خوشقدم" كان يجرب مدفعًا جديدًا أهداه له أحد الولاة، وتصادف أن الطلقة الأولى جاءت وقت غروب شمس أول رمضان عام 859 هـ وعقب ذلك توافد على قصر "خوشقدم" الشيوخ وأهالي القاهرة يشكرونه على إطلاق المدفع في موعد الإفطار، فاستمر إطلاقه بعد ذلك
        وفي منتصف القرن التاسع عشر وتحديدًا في عهد الخديوي "عباس الأول" عام 1853م كان ينطلق مدفعان للإفطار في القاهرة: الأول من القلعة، والثاني من سراي "عباس باشا الأول" بالعباسية- ضاحية من ضواحي القاهرة- وفي عهد الخديوي "إسماعيل" تم التفكير في وضع المدفع في مكان مرتفع حتى يصل صوته لأكبر مساحة من القاهرة، واستقر في جبل المقطم حيث كان يحتفل قبل بداية شهر رمضان بخروجه من القلعة محمولا على عربة ذات عجلات ضخمة، ويعود بعد نهاية شهر رمضان والعيد إلى مخازن القلعة ثانية وطوال هذه الفترة لم ينقطع صوت المدفع في رمضان سوي في الفترة بعد ظهور الراديو حيث كان يستعان بتسجيل صوتي يذاع له الي ان اصدر وزير الداخلية احمد رشدي سنة 1983 قرار بان يطلق من جديد مدفع رمضان ومازال حتي الان المدفع فوق جبل المقطم يطلق في ميعاد الافطار والامساك من كل يوم في رمضان

        بعد الافطار تجد الكثيرين من المصريين يجهز نفسه للنزول لصلاة العشاء والترويح وهذه الصلاة التي يتوافد عليها المصريين بشكل كبير وتكون هناك اماكن خاصة بالنساء وتجد المساجد التي تعلوها الانوار احتفال بقدوم الشهر ممتلئة بالمصليين ويصتف المصلين خارج المساجد بسبب المساحة ليقيموا الصلاة وهكذا الشهر الكريم يبقي مختلف عن باقي شهور السنة خاصة عند المصريين.

        تعليق


        • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

          وكيد المشروبات البارده ضروريه وخاصة فى هذا الجو الحار
          عصير الموز
          المكونات والمقادير
          حبتان موز
          ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة)
          كاس حليب
          سكر حسب الحاجة والذوق
          ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة
          قليل من الفانيلا

          طريقة التحضير
          تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا

          تعليق


          • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

            ملك السلطة
            المكونات والمقادير
            نصف كوب حمص مسلوق ومصفى -
            نصف كوب ذرة حلوة -
            نصف كوب بصل أخضر مقطع -
            حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات -
            حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات أو كوب مكرونة لولبية ملونة مسلوقة -
            حبة جزر مقطع مكعبات -
            نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة -
            نصف كوب ملفوف مقطع طوليا -
            نصف كوب قرنبيط او كرنب مسلوق ومقطع -
            نصف كوب فطر مسلوق ومقطع أنصاف -
            حبة فجل أحمر مقطعه صغير-
            قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع -

            مقاديير الصلصة :
            كوب لبن رائب + 3 ملاعق زيت زيتون + ملعقة مايونيز + عصير ليمونه كبيره
            ملعقة صغيره خل + ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم + فص أو فصين ثوم مدقوق
            ملح + سماق + زعتر

            طريقة التحضير
            تخلط جميع مقاديرالسلطة في وعاء زجاجي
            وتخلط مقادير الصلصة بالخلاط قليلا ثم تسكب فوق السلطة
            يزين الوجه بقليل من أوراق البقدونس المفرومة والسماق والزعتر و... ألف هنا وعافية

            تعليق


            • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

              شوربة لسان العصفور

              المكونات والمقادير
              1 كيس مكرونة لسان العصفور(مكرونه حبتها مثل الأرز) , 2,5مكعب ماجي ، 4مكعبات صغيرة زبدة (40غرام) , ماء حسب الحاجة , رشة فلفل اسود , رشة ملح

              طريقة التحضير
              نضع الزبدة في قدر حتى تسيح ثم نضع فوقها الماجي ونحرك جيدا ثم نضيف المكرونة وتقلب جيدا حتى تحمر ثم نضع الماء فوقها و نتركها تغلي ثم نخفف النار حتى تنضج

              تعليق


              • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                بابا غنوج

                المكونات والمقادير
                رغيف خبز ابيض
                4باذنجان متوسط الحجم
                2باذنجان صغيرجدا
                3ملعقه ثوم مهروس
                2/1 كوب بقدونس مفروم
                2/1ك طماطم مفرومه
                1م فلفل اخضر حار مفروم
                3/1 ك زيت زيتون
                4/1ك عصير ليمون
                2م اكل سماق
                ملح, فلفل اسود
                زيت للقلي


                طريقة التحضير
                يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب
                يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور
                -يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير
                حتى يصبح مقر مش.
                -يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت
                -يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه
                ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان
                وبالهناء والعافيه

                تعليق


                • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                  أرز بالمكسرات والكبد

                  المكونات والمقادير
                  2 كوب أرز مصري أو بسمتي
                  كبد وقوانص دجاج (4/1 ك)
                  مكسرات ( صنوبر ولوز وزبيب)
                  ملعقة سمن + القليل من زيت الذرة
                  كوب ماء
                  بصلة مفرومة ناعمة جدا جدا

                  طريقة التحضير
                  يتم تسخين السمن و الزيت وتحمير المكسرات حتى يصفر لونها ثم انتشالها من السمن ثم اضافة الكبد والقوانص للتحمير حتى تعرفين بتسويتها بتغيير لونها ثم يتم رفعها وتحمير البصل جيداً حتى يحمر لونه . في هذه الاثناء يكون الارز منقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعةو بعد اصفرار لون البصل يضاف مباشرة الارز مع التقليب المستمر له ثم نضيف القليل من الماء بحيث يغطي وجه الارز ونضع الملح والفلفل الاسمر وبعد الغلي نخفض النار جدا عليه ولا نفتح الغطاء الا بعد مرور 10 دقائق يقلب جيدا ثم نضيف الكبد والقوانص عليه ونقلب قليلاً ونغلق الغطاء ونتركها لمدة 7 دقائق او 5 دقائق أخرى ثم نرفعها من على النار .
                  نحضر طبق السرفيس نقلب الرز بشكل جيد في الطبق ونضيف على الوجه المكسرات والزبيب وقليل من شرائح البصل المقلي وبالهناء والشفاء

                  تعليق


                  • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                    الدجاج المحشي في الفرن

                    المكونات والمقادير
                    حبة دجاج كامله
                    1.5كاس ارز مصرى
                    البهارات(ملح ,فلفل اسود, كمول, قرفه مطحونا)
                    خضار حسب الرغبه
                    لوز مقلي
                    صنوبر مقلي
                    زبيب مقلي


                    طريقة التحضير
                    تغسل الدجاج جيد ثم تملح , يغسل الارز ويوضع علي النار مع الماء والملح الي ان يستوي ثم يوضع عليه الفلفل الاسود والكمول والقرفه ويوضع الوز والصنوبر والزبيب ويوضع داخل الدجاج ثم تخيط الفتح في الدجاج وتوضع داخل الكيس الخاص للشوى ويوضع معها الخضار , يقفل الكيس ويوضع في الصنية وتدخل الفرن الي ان يستوي الدجاج وبلهناء والشفاء

                    تعليق


                    • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                      أصابع كنافة بالجبن

                      المكونات والمقادير
                      ½ كيلو جبن عكاوى
                      4 – 6 فص مستكة، مطحونة
                      1 كيلو كنافة
                      ½ كوب سمن نباتى
                      ½ كوب زيت ذرة
                      شيرة/ فستق حلبى


                      طريقة التحضير
                      1. قطعى الجبن الى شرائح رقيقة، اعمريه بالماء لعدة ساعات مع تبديل الماء من وقت لآخر الى ان تتخلصى من الملح ويصبح الجبن محلى.
                      2. فتتى الجبن، اضيفى اليه المستكة.
                      3. سخنى السمن النباتى، اضيفى اليه الزيت، ضعيه فى طبق.
                      4. افردى الكنافة امامك على شكل شريط عرضه حوالى 6 سم، وزعى فوقها بعض السمن والزيت ضعى بعض الجبن على طرف الشريط، ثم لفى الكنافة على شكل اصبع.
                      5. ضعى الكنافة فى صينية قصيرة الحافة.
                      6. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180 س، اخبزى الكنافة لحوالى 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
                      7. وزعى فوقها بعض الشيرة. ثم انثرى بعض الفستق.

                      تعليق


                      • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                        ارجو ان اكون قد وفقت فى امتاعكم يوما

                        فى رمضان بين ربوع مصر الغاليه


                        تحياتى وكل عام وانتم جميعا بخير

                        تعليق


                        • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                          fkra 7elwa

                          merci

                          yslmoo aydiki





                          just saloo :D

                          تعليق


                          • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                            اكلات رائعة و منوعة و شهية

                            تسلمي نسمة على هاد المجهود الرائع

                            بارك الله فيك

                            يعطيك العافية

                            تحياتي





                            ўǻŘΒί βāČ 2012 ~



                            ♥♥♥
                            ♥♥

                            تعليق


                            • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان

                              نورتى سوسو

                              تسلمى نتى بروعة مرورك

                              تعليق


                              • رد: عضــو مستضيف في مطبخ رمضــان



                                عادات جميلة وآكل لذيذ

                                الحمد لله ان اني دخلت قبل حمساويه واخذت الاكل كله لي هههههههههه

                                مشكورة يابنت الاصل

                                غلبناكي حبيبتي

                                وتسلم الايادي الطيبة منوره اختي


                                من صميم قلبي سلمت وسلمت اناملك اخي المبدع ابوحميد

                                تعليق

                                يعمل...
                                X