السلام عليكم و رحمة الله
جبت لكم طريقة لتحضير الدجاج في الفرن
لكن بطريقة لذيذة وسهلة ان شاء الله تعجبكم
المقادير
صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيدا.
بقدونس مفروم ناعما.
ملح+ فلفل
الطريقة
ينظف الدجاج جيد و ينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين "
كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة
ثم نخلط كل من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيد
ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن
بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة
.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100
و اتركي الكل حتى يستوي جيدا
.
ثم يقدم بالصحة و العافية مصحوبا بطبق من السلاطة المشكلة .
م
ن
ق
و
ل
أختكم فردوس
تعليق