المقادير :-
1- دجاجة مسلوقة؛ومقطعة. 2- مرق دجاجة. 3 - بهارات ملح،وفلفل، وقرفة حسب الطلب. 4-عجينة جاهزة مربعات. ملعقة كبيرة دقيق. 6- بيضتان. 7- كمية مناسبة من البقسماط. . 8-زيت قلي.
*******
الطريقة:-
1- نضع القليل من الزيت في طاسة حتى يسخن؛ ثم ضعي عليها الدقيق حتى يحمر؛ ثم صبي مرقة الدجاج عليها بالتدريج ؛ مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريمة.
2- اضيفي عليها الدجاجة ؛والبهارات ؛ وقلبي ثم تترك حتى تبرد؛ ثم تجشى بها العجينة؛ وتعمل على شكل افخاذ الدجاج؛ ثم تغطى بالبيض؛ والبقسماط ؛ وتقلي.
وتاكلوهااااااااااااااااا بالهنااااااااااااااااا
يـــــــــــــــــــــارب
تمنياتي للجميع
1- دجاجة مسلوقة؛ومقطعة. 2- مرق دجاجة. 3 - بهارات ملح،وفلفل، وقرفة حسب الطلب. 4-عجينة جاهزة مربعات. ملعقة كبيرة دقيق. 6- بيضتان. 7- كمية مناسبة من البقسماط. . 8-زيت قلي.
*******
الطريقة:-
1- نضع القليل من الزيت في طاسة حتى يسخن؛ ثم ضعي عليها الدقيق حتى يحمر؛ ثم صبي مرقة الدجاج عليها بالتدريج ؛ مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريمة.
2- اضيفي عليها الدجاجة ؛والبهارات ؛ وقلبي ثم تترك حتى تبرد؛ ثم تجشى بها العجينة؛ وتعمل على شكل افخاذ الدجاج؛ ثم تغطى بالبيض؛ والبقسماط ؛ وتقلي.
وتاكلوهااااااااااااااااا بالهنااااااااااااااااا
يـــــــــــــــــــــارب
تمنياتي للجميع
تعليق