المقادير:
3حبات باذنجان كبيره
لحمه مفرومه
كاسه لبن زبادى
خبز محمص
جوز
ليمون
ثوم وملح وبقدونس
فليفله للتزيين
الطريقه:
نقطع الباذنجان دوائرثم نقليه ونرصه فى صينيه
نقلى اللحمه المفرومه ونضعها فوق الباذنجان
نضع فوقها الخبز المحمص
ثم نضع الجوزثم نغطي هذه الطبقات بطبقه باذنجان
نفرم الثوم فرم ناعمونخلطه فى اللبنونتركه يغلى مع التحريك المستمر طبعا ثم نضعه فوق الطبقات ونزين بالليمون والفليفله والبقدونس
طبعا ممكن تضيفى شويه حامض على حسب ما بتحبي
3حبات باذنجان كبيره
لحمه مفرومه
كاسه لبن زبادى
خبز محمص
جوز
ليمون
ثوم وملح وبقدونس
فليفله للتزيين
الطريقه:
نقطع الباذنجان دوائرثم نقليه ونرصه فى صينيه
نقلى اللحمه المفرومه ونضعها فوق الباذنجان
نضع فوقها الخبز المحمص
ثم نضع الجوزثم نغطي هذه الطبقات بطبقه باذنجان
نفرم الثوم فرم ناعمونخلطه فى اللبنونتركه يغلى مع التحريك المستمر طبعا ثم نضعه فوق الطبقات ونزين بالليمون والفليفله والبقدونس
طبعا ممكن تضيفى شويه حامض على حسب ما بتحبي
تعليق