مطازيز بالعدس , طريقة عمل مطازيز بالعدس
المقادير:
المطازيز:
3 كاسات طحين بر
شوي ملح
ماء للعجن
تفردينها وتقطعينها دوائر
العدس:
بصل مقطع صغار مرة
4حبات طماطم معصورة مع فصين ثوم
2 الى 3 ملعقه صلصه
فلفل اسود وكمون وملح
كاس عدس مغسل ومنقع نص ساعه
ماء
الطريقه:
نحمس البصل لين يذبل
نضيف الطماطم المعصور والصلصه ونخليها شوي لين تتسبك
نضيف العدس
ونضيف الفلفل الاسود والكمون والملح
ونضيف الماء بكميه مناسبه
ونخليه شوي يغلي يعني لما يصير العدس نص استواء
نحط قطع العجين ونخليه لين يستوي العدس مع العجين
ويثقل شوي
المطازيز:
3 كاسات طحين بر
شوي ملح
ماء للعجن
تفردينها وتقطعينها دوائر
العدس:
بصل مقطع صغار مرة
4حبات طماطم معصورة مع فصين ثوم
2 الى 3 ملعقه صلصه
فلفل اسود وكمون وملح
كاس عدس مغسل ومنقع نص ساعه
ماء
الطريقه:
نحمس البصل لين يذبل
نضيف الطماطم المعصور والصلصه ونخليها شوي لين تتسبك
نضيف العدس
ونضيف الفلفل الاسود والكمون والملح
ونضيف الماء بكميه مناسبه
ونخليه شوي يغلي يعني لما يصير العدس نص استواء
نحط قطع العجين ونخليه لين يستوي العدس مع العجين
ويثقل شوي
تعليق